Analisis Biaya Produksi Sapi Pada Peternakan Sicoboy Farm Nagari Tabek

Abstract

ABSTRAK Ismi Khairat. NIM 2130403044 (2025), Judul Skripsi: “Analisis Biaya Produksi Sapi Pada Perternakan Sicoboy Farm Nagari Tabek”. Program Studi akuntansi syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri (UIN) Mahmud Yunus Batusangkar Tahun 2025. Permasalahan dalam skripsi ini adalah Perternakan Sicoboy Farm dalam perhitungan biaya produksi tidak menghitung biaya secara keseluruhanya hanya membandingkan selisih harga jual dengan harga beli sebagai keuntungan. Tujuan pembahasan ini untuk melakukan analisis biaya produksi terhadap apa saja faktor-faktor yang mempengaruhi biaya produksi sapi dan bagaimana penentuan harga jual sapi pada perternakan sicoboy farm pada bulan November 2024 sampai Maret 2025. Jenis penelitian yang gunakan adalah penelitian lapangan (Field Research) dengan pendekatan kualitatif. Teknik pengumpulan data yang penulis gunakan adalah melalui wawancara dan dokumentasi. Pengolahan data dilakukan secara deskriptif kualitatif dengan mengumpulkan data, disusun dan dianalisis dengan cara klasifikasi biaya dan perhitungan biaya produksi sapi. Dari penelitian yang penulis lakukan di lapangan dapat disimpulkan bahwa Perternakan sicoboy farm untuk menentukan harga jual hanya berdasarkan selisih pembelian sapi dengan penjualan sapi yang harganya tidak dapat ditentukan berdasarkan biaya-biaya yang dikeluarakan selama masa pemeliharaan melainkan berdasarkan harga kisaran pasar pada saat penjualan. Biaya produksi pada Perternakan Sicoboy Farm pada bulan bulan November 2024 sampai Maret 2025 mencapai Rp. 902.648.979. meliputi biaya bakalan sapi, biaya pakan, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya Overhead pabrik. Dalam hal ini, diharapakan dapat menjadi referensi bagi perternakan Sicoboy Farm, dalam menerapakan metode Full costing untuk menghitung biaya-biaya yang dikeluarakan guna untuk membantu mengambil keputusan yang lebih tepat dan meningkatkan keutungan perternakan.