Penguatan Peran Pendamping Proses Produk Halal Pada UMKM di Kabupaten Tanah Datar

Abstract

Fauzia. 2025. NIM, 232022009 Judul Tesis “Penguatan Peran Pendamping Proses Produk Halal Pada UMKM Di Kabupaten Tanah Datar”. Program Pascasarjana Hukum Ekonomi Syariah Universitas Islam Negeri (UIN) Mahmud Yunus Batusangkar. Pokok permasalahan dalam tesis ini adalah sesuai dengan prosedur pelaksanaan Peraturan Menteri Agama Nomor 20 Tahun 2021 yang menyatakan bahwa pendamping PPH dalam melaksanakan tugasnya wajib melakukan verifikasi dan visitasi langsung ke tempat produksi pelaku usaha, namun adanya indikasi kinerja pendamping PPH belum maksimal dalam melaksanakan tugasnya secara prosedural. Disamping itu proses atau pelaksanaan keluarnya sertifikat halal semestinya benar-benar dapat dipastikan bahwa penjaminan hal tersebut sejalan dengan Hukum Ekonomi Islam. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian kualitatif dengan penelitian lapangan. Teknik pengumpulan data yang penulis gunakan dengan metode wawancara dan dokumentasi. Teknik analisis data dengan menelaah data-data yang sudah ada. Hasil penelitian yang penulis lakukan di lapangan yang pertama : peran pendamping PPH yaitu memberikan sosialisasi dan edukasi terkait dengan proses produk halal, melakukan pendampingan dalam proses pengajuan sertifikasi halal, dan melakukan verifikasi dan validasi. Yang kedua: pendamping PPH di Kabupaten Tanah Datar ditemukan masih ada beberapa pendamping PPH dalam melaksanakan tugasnya belum sesuai dengan Peraturan Menteri Agama Nomor 20 Tahun 2021 Hal ini dikarenakan masih kurangnya pengawasan dari pengawas JPH kepada pendamping PPH. Yang ketiga: manajemen dalam penyelenggaran jaminan produk halal sepatutnya harus sejalan dengan konsep dan prinsip ekonomi Islam yang berlandaskan pada ketentuan Hukum Ekonomi Syariah. Pendamping PPH di kabupaten Tanah Datar dalam melakukan pendampingan kepada pelaku usaha UMK harus mengedepankan kinerja yang sesuai dengan teori Hukum Ekonomi Syariah. Dalam hal ini pendamping PPH harus amanah, jujur dan bertanggung jawab.