Strategi Dinas Koperasi Perindustrian dan Perdagangan (DISKOPERINDAG) dalam Peningkatan Daya Saing Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Pangan/Makanan di Kabupaten Tanah Datar

Abstract

ABSTRAK Shinta Mailani NIM, 1830402101. Judul Skripsi: ‘’Strategi Dinas Koperasi Perindustrian dan Perdagangan (DISKOPERINDAG) Dalam Peningkatan Daya Saing Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (UMKM) Pangan/Makanan Di Kabupaten Tanah Datar’’. Program Strata Satu (S1) Jurusan Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Batusangkar 2022. Masalah dalam penelitian ini adalah rendahnya daya saing UMKM Pangan yang ada di Kabupaten Tanah Datar, hal ini disebabkan oleh keterbatasan modal, keterbatasan peralatan yang digunakan untuk kegiatan produksi, keterbatasan sumber daya manusia (SDM) dalam mengoperasikan mesin baru atau teknologi, sehingga menyebabkan UMKM Pangan di Kabupaten Tanah Datar masih bersifat industri rumahan (home industry). Permasalahan lain yang dihadapi oleh pelaku UMKM Pangan adalah selama masa pandemi covid-19 pelaku UMKM Pangan sulit memasarkan hasil produksinya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi dinas koperasi perindustrian dan perdagangan dalam peningkatan daya saing UMKM Pangan/Makanan di Kabupaten Tanah Datar dan apa kendala yang dihadapi oleh dinas koperasi, perindustrian dan perdagangan dalam peningkatan daya saing UMKM pangan/makanan di Kabupaten Tanah Datar Penelitian yang digunakan ialah penelitian field research atau penelitian lapangan dengan pendekatan deskriptif kualitatif dengan menggunakan sumber data dalam penelitian ini adalah Kasi Agro, Kasi Pengembangan dan Promosi dan beberapa karyawan Dinas Koperindag Kabupaten Tanah Datar. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder, dengan teknik pengumpulan data yang penulis lakukan ialah melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil dari penelitian ini ialah strategi yang digunakan oleh dinas Koperindag Kabupaten Tanah Datar untuk peningkatan daya saing UMKM Pangan adalah strategi penguatan dengan kegiatan penyelenggaraan promosi produk, strategi pemberdayaan dengan kegiatan melakukan penyuluhan dan pelatihan kewirausahaan, Sosialisasi dan penyuluhan kemasan yang baik dan strategi penguatan dengan program menciptakan iklim usaha yang kondusif dengan memfasilitasi peningkatan daya saing UMKM Pangan. Kendala yang dihadapi oleh Dinas Koperindag dalam peningkatan daya saing UMKM Pangan di Kabupaten Tanah Datar adalah rendahnya jiwa kewirausahaan yang dimiliki oleh pelaku UMKM Pangan serta kurangnya anggaran yang akan berdampak pada terhambatnya pelaksanaan strategi peningkatan daya saing UMKM Pangan. Kata Kunci: Strategi, Peningkatan Daya Saing UMKM