STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS KOPI KHAS NAGARI KOTO TUO KECAMATAN SUNGAI TARAB DENGAN PENDEKATAN ANALISIS SWOT

Abstract

FEJRI, NIM 1730404029 Skripsi ini berjudul “Strategi Pengembangan Bisnis Kopi Khas Nagari Koto Tuo di Nagari Koto Tuo Kecamatan Sungai Tarab Dengan Pendekatan Analisis SWOT”. Jurusan Manajemen Bisnis Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Batusangkar. Permasalahan dalam penelitian ini adalah Strategi pengembangan Bisnis kopi Khas Nagari koto tuo yang masih mengelola dengan tradisional tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mengetahui Strategi Pengembangan Bisnis Kopi Khas nagari koto tuo Kecamatan Sungai Tarab dengan pendekatan analisi SWOT. Jenis penelitian dilakukan dengan penelitian lapangan (Field reseach) dengan metode deskriptif kualitatif. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini adalah melalui wawancara. Serta penulis melakukan analis data menggunakan Miles and Huberman, mengemukakan bahwa aktivitas dalam analissi data kualitatif dilakukan secara interaktif dan berlangsung secara terus menerus sampai tuntas, sehingga datanya sudah jenuh yaitu reduksi data, penyajian data serta penarikan kesimpulan. Hasil penelitian yang penulis lakukan, maka dapat disimpulkan bahwa Peneliti merekomendasikan pada Nagari Koto Tuo untuk melakukan strategi agresif, strategi diverifikasi, strategi turn around dan strategi divensive yang dapat dijadikan sebagai kampung kopi antara lain: Strategi SO:Memanfaatkan kondisi alam yang masih asri yang berada dibawah kaki gunung merapi. Strategi WO:Produk unggulan dari masing-masing produk usaha di nagari koto tuo. Strategi ST:Menjaga tradisi dalam pengolahan kopi yang sudah bersifat turun-temurun. Strategi WT:Melakukan kerjasama dengan pihak pemerintahan dan juga masyarakat. Kata Kunci: Strategi Pengembangan, Analisis SWOT