Analisis Strategis Pengelolaan Usaha Ternak Ayam Petelur Bintang Emas Nagari Sicincin

Abstract

ANDIKA SYAPUTRA, NIM 1730404009, Judul Skripsi Analisis Strategi Pengelolaan Pada Usaha Ternak Ayam Petelur Bintang Emas Nagari Sicincin. Jurusan Manajemen Bisnis Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Batusangkar. Pokok permasalahan dalam penelitian ini adalah ternak ayam Bintang Emas mengalami perkembangan yang sangat pesat dibandingkan ternak ayam petelur lain yang berdiri lebih awal dari ternak ayam petelur Bintang Emas, yaitu ternak Ayam Kotek yang berdiri pada tahun 2000 sampai 2021 memiliki 20.000 ekor ayam sedangkan ternak ayam Bintang Emas beridiri tahun 2010 sampai 2021 memiliki 50.000 ekor ayam. Jadi dari keberhasilan dan keunggulan ternak ayam petelur Bintang Emas peneliti tertarik mengkaji bagiamana strategi pengelolaan yang di terapkan ternak ayam petelur Bintang Emas. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi pengelolaan ternak ayam petelur Bintang Emas dalam meningkatkan pendaptan. Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research) dengan metode deskriptif kualitatif. Teknik pengumpulan data menggunakan wawncara dan dokumentasi. Teknik analisis data menggunakan teknik siklus produksi yaitu perancangan produk, perencanaan dan penjadwalan, proses produksi dan Akuntansi biaya. Hasil penelitian ini menunujukan bahwa strategi pengelolaan yang di terapkan ternak ayam petelur Bintang Emas, mulai dari perancangan produk, perencanaan dan penjadwalan, proses produksi dan akuntansi biaya. Ternak ayam petelur Bintang Emas mampu bersaing dengan peternak lain meski lebih dulu berdiri dari ternak ayam Bintang Emas. Karena ternak ayam petelur Bintang Emas selalu mengalami peningkatan jadi dari peningkatan tersebut ternak ayam petelur Bintang Emas selalu menambahkan ayam untuk produksi. Tidak hanya itu ternak ayam Bintang Emas memiliki citra merek yang bagus dan juga sudah berpengalaman dalam pengelolaan ternak ayam petelur, dibuktikan banyak yang bekerjasama dengan ternak ayam petelur Bintang Emas. Jadi ternak ayam petelur Bintang Emas mengambil peluang dari kerjasama tersebut dengan memberikan modal bibit, makan dan pembuatan kandang untuk calon peternak ayam petelur.