STRATEGI PENJUALAN OLEH-OLEH KHAS MINANG PADA USAHA OLEH-OLEH KHAS MINANG UNI SINTA BATU TABA

Abstract

MUHAMMAD HARIS YASIN. NIM 1530 1220 064,(2020). Judul Skripsi: “STRATEGI PENJUALAN OLEH-OLEH KHAS MINANG PADA USAHA OLEH-OLEH KHAS MINANG UNI SINTA BATU TABA”. Jurusan Ekonomi Syariah Konsentrasi Manajemen Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Institut Agama IslamNegeri (IAIN) Batusangkar. Permasalahan dalam penelitian ini adalah strategi penjualan Usaha Oleh-oleh khas minang dilihat dari segi harga dan promosi masih belum efisien. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penetapan harga dan promosi yang dilakukan oleh Usaha Oleh-oleh Khas Minang Uni Sinta Batu Taba. Jenis penelitian yang penulis gunakan adalah penelitian kualitatif. Penelitian kualitatif adalah penelitian yang digunakan untuk meneliti pada kondisi objek alamiah, dimana peneliti merupakan instrument kunci. Teknik pengumpulan data yang penulis gunakan adalah wawancara. Analisis data dilakukan dengan menggunakan data melalui wawancara, peneliti akan merangkum, diklasifikasi sesuai aspek masalah yang telah disusun, kemudian dianalisis dengan menggunakan analisis data kualitatif. Dari penelitian yang peneliti lakukan di lapangan dapat disimpulkan bahwa strategi penjualan yang digunakan oleh Usaha Oleh-oleh Khas Minang Uni Sinta yaitu melakukan inovasi-inovasi terbaru untuk menciptakan berbagai produk yang bervariasi, menciptakan rasa yang khas, dan tidak menggunakan pengawet untuk menjaga kualitas produknya. Promosi yang dapat dilakukan oleh Usaha Oleh-oleh Khas Minang Uni Sinta Batu Taba adalah dengan melakukan periklanan, publisitas dan penjualan personal. Harga yang ditawarkan oleh Usaha Oleh-oleh Khas Minang Uni Sinta Batu Taba dibandingkan dengan para pesaing lebih mahal, akan tetapi pada tahun 2017 sampai 2019 penjualan oleh-oleh khas minang Uni Sinta mengalami kenaikan.