PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI DENGAN METODE PROCESS COSTING BUBUK KOPI FAMILY SAIYO PADA USAHA KECIL MENENGAH NAGARI KOTO TUO KECAMATAN SUNGAI TARAB KABUPATEN TANAH DATAR

Abstract

Liza Satriyenti, Nim 16 3020 57,dengan judul skripsi: ”Penentuan Harga Pokok Produksi Dengan Metode Process Costing Bubuk Kopi Family Saiyo Pada Usaha Kecil Menengah Nagari Koto Tuo Kecamatan Sungai Tarab kabupaten Tanah Datar”. Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Jurusan Ekonomi Syariah Konsentrasi Akuntansi Syariah Institut Agama Islam Negeri Batusangkar 2020. Permasalahan dalam penelitian ini adalah bubuk kopi family saiyo dalam menghitung harga pokok produksinya masih belum menerapkan metode process costing yang mana menghitung harga pokok produksi secara manual dan belum mengelompokkan komponen-komponen biaya berdasarkan teori yang ada dan dalam biaya overheadnya masih terdapat biaya-biaya overhead yang belum dimasukkan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui penentuan harga pokok produksi dengan menggunakan metode Frocess Costing pada bubuk kopi Family Saiyo. Harga pokok produksi bubuk kopi yang dilakukan pada Usaha Kecil Menengah Family Saiyo dan untuk penentuan harga pokok produksi bubuk kopi dengan menggunakan metode Process Costing. Metode penelitian yang digunakan adalah Field Research atau penelitian lapangan yang bersifat deskriptif kuantitatif. Objek dalam penelitian ini adalah Usaha Kecil Menengah Family Saiyo di Nagari Koto Tuo. Teknik pengumpulan data pada penelitian ini berupa wawancara dan dokumentasi yang di dapatkan dari Usaha Kecil Menengah Family Saiyo. Analisis data yang dilakukan dengan cara mendeskripsikan haraga pokok produksi bubuk kopi Family Saiyo kemudian akan dibandingkan dengan perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode Process Costing. Hasil analisis dari penelitian yang penulis lakukan dengan menggunakan metode Process Costing menunjukkan Harga Pokok Produksinya lebih tinggi dari perhitungan yang dihitung oleh Usaha Kecil Menengah Bubuk Kopi Family Saiyo. Perhitungan harga pokok produksi menurut bubuk kopi Family Saiyo untuk produk kopi family saiyo pada bulan Maret 2020 adalah Rp 31.680.000. Sedangkan menurut perhitungan harga pokok produksi dengan menggunakan metode process costing yang penulis lakukan, harga pokok produksi untuk produk bubuk kopi Family Saiyo adalah Rp 32.294.334 /unit dan untuk itu berarti terdapat perbedaan harga pokok produksi yang dihitung oleh bubuk kopi Family Saiyo dengan yang penulis hitung menggunakan metode process costing yang mana selisih harganya sebesar Rp 3.014.334 untuk bubuk kopi Family Saiyo