PENGARUH INOVASI PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA RETNO BAKERY BATUSANGKAR

Abstract

Dina Nurul Fitri, NIM 16 304 030 26, Judul Skripsi “PENGARUH INOVASI PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA RETNO BAKERY BATUSANGKAR”. Jurusan Ekonomi Syariah Konsentrasi Manajemen Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Batusangkar. Permasalahan dalam penelitian ini adalah kurangnya keahlian dan keterampilan pihak Retno Bakery dalam melakukan inovasi karena tidak mengikuti pelatihan-pelatihan yang diadakan. Selain itu harga yang ditawarkan lebih tinggi daripada pesaing yang ada di Area Pasar Batusangkar namun peminatnya tetap banyak. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh inovasi produk dan harga terhadap keputusan pembelian pada Retno Bakery Batusangkar. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian lapangan (field research) dengan pendekatan kuantitatif. Instrument pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan instrument kuesioner, dengan mendapatkan data-data dari konsumen yang berisi tentang pernyataan dari variabel inovasi produk, harga, dan keputusan pembelian. Teknik analisis data yang digunakan Analisis Regresi Linear Berganda, Koefisien Determinasi, Uji t dan Uji f dengan bantuan aplikasi software SPSS 25.00 (Statistical Product and Service Solutions). Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) Inovasi produk secara parsial berpengaruh terhadap keputusan pembelian pada Retno Bakery Batusangkar. Hal ini dibuktikan dengan hasil uji statisitik t untuk variabel inovasi produk diperoleh nilai thitung 2,209 dan ttabel 1,98580 dengan tingkat signifikansi 0,030, karena nilai thitung > ttabel (2,209 > 1,98580), signifikansi lebih kecil dari 0,05 (0,030 < 0,05). 2) Harga juga berpengaruh terhadap keputusan pembelian pada Retno Bakery Batusangkar. Hal ini dibuktikan dengan hasil uji t untuk variabel harga diperoleh nilai thitung sebesar 11,690 dan ttabel 1,98580 dengan tingkat signifikansi 0,000, karena thitung > ttabel (11,690 > 1,98580), signifikansi lebih kecil dari 0,05 (0,000 < 0,05). 3) Inovasi produk dan harga berpengaruh pada keputusan pembelian pada Retno Bakery Batusangkar. Hal ini dibuktikan dari hasil pengujian diperoleh nilai Fhitung sebesar 102,620 dan Ftabel sebesar 3,09 dengan signifikansi sebesar 0,000. Oleh karena Fhitung > Ftabel (102,620 > 3,09) dengan nilai signifikansi lebih kecil dari 0,05 (0,000 < 0,05). Dan secara bersama-sama bahwa inovasi produk dan harga berpengaruh terhadap keputusan pembelian pada Retno Bakery Batusangkar sebesar 68,8%.