| Fakultas | Tarbiyah dan Ilmu Keguruan |
| Jurusan | PENDIDIKAN (TADRIS) BIOLOGI |
| Kode Matakuliah | BIO305 |
| Nama Matakuliah | Biokimia |
| Semester | 3 |
| SKS | 3 sks |
| Pengampu Perkuliahan | MIMI HERMAN, M.Pd, MAYA SARI, M.SI. |
| Peserta Perkuliahan | 1930106001 - ADELFIANI, 1930106002 - AFDHAL AMRI, 1930106003 - AMELIA NOVITA SARI, 1930106005 - ANGGUN ARNITYA, 1930106006 - AYNI ANANDA ALIF, 1930106007 - AYU RAHAYU, 1930106009 - DILLA PERMATA SARI, 1930106010 - DINDA MEIZAR IKHRANI, 1930106011 - EGA REGINA PUTRI, 1930106012 - EKA WULANDARI PUTRI, 1930106013 - FADILLAH AZZAHRA, 1930106015 - FRENGKY GUNAWAN, 1930106016 - GILDA LARASATI, 1930106017 - GUSMILA SANTI, 1930106018 - HELMA NOVITA, 1930106019 - HILDA SALSABILA, 1930106020 - IKHLASIL AMAL, 1930106021 - IRMAYANTI, 1930106023 - LATIFAH, 1930106024 - M AKMAL MAULANA, 1930106026 - MELGA PUTRI AYU, 1930106027 - MELIA SUKMAWATI, 1930106028 - MELISA SURYA FITRA |
Mata kuliah biokimia berisi pokok-pokok bahasan biomolekul dan hirarhi organisasi molekular sel, lipid, karbohidrat, asam amino dan protein, teknik pemurnian protein, enzim dan kinetika enzim, vitamin sebagai kofaktor, bioenergetika, metabolisme karbohidrat, metabolisme lipid, metabolisme protein, asam nukleat, RNA dan DNA. Selain itu dibahas berbagai penyakit yang terjadi berkaitan dengan kelainan kelainan yang terjadi serta contoh obat-obat yang dapat digunakan untuk mengatasi penyakit tersebut.
a. Memahami sifat-sifat biomolekul lipid, karbohidrat, asam amino, protein, asam nukleat,
b. Mengetahui konsep dasar bionergetika, metabolisme karbohidrat, lipid, protein.
c. Memahami peran vitamin sebagai kofaktor.
d. Memahami sifat dan fungsi enzim sebagai katalis.
| Minggu ke | Indikator Capaian Pembelajaran | Bahan Kajian | Metode Pembelajaran | Pengalaman Belajar | Waktu Pembelajaran | Tugas dan Penilaian | Sumber Belajar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Mahasiswa mampu menjelaskan capaian pembelajaran mata kuliah biokimia | Pembahasan tentang kontrak perkuliahan serta menerangkan Capaian pembelajaran lewat RPS yang diberikan | Ceramah dan diskusi | Menyimak, Mengamati, Mendiskusikan | 3 x 50 menit | Menemukan referensi terkait dengan biokimia | Kontrak belajar |
| 2 | Mahasiswa mampu menjelaskan dan mendikusikan tentang definisi karbohidrat, fungsi karbohidrat, jenis karbohidrat serta penyakit-penyakit akibat defisiensi karbohidrat | Pembahasan tentang karbohidrat | Menyimak, Mengamati, Mendiskusikan, dan Menjawab soal | 3 x 50 menit | Ketepatan menjelaskan definisi kabohidrat Ketepatan menyebutkan fungsi dan jeniskarbohidrat, ketepatan menjelaskan dan ketepatan menganalisis penyakit akibat defisiensi karbohidrat | Karbohidrat a. Tinjauan Umum dan Definisi b. Fungsi c. Jenis d. Konfigurasi D/L e. Struktur (fischer, haworth, konformasi) |
|
| 3 | Mahasiswa mampu menjelaskan dan mendikusikan tentang sifat karbohidrat, jenis karbohidrat, struktur karbohidrat | Pembahasan tentang klasifikasi karbohidrat, konfigurasi D/L, Struktur karbohidrat (Fische, howarth) | Menyimak, Mengamati, Mendiskusikan, dan Menjawab soal | Memahami materi tentang sifat karbohidrat, klasifikasi karbohidrat, struktur karohidrat, konfigurasi D/Lkemudian mendiskusikannya terakhir pemberian quiz | Ketepatan menjelaskan klasifikasi karbohidrat Ketepatan menggambarkan konfigurasi D/L dan ketepatan memahami struktu Fischer, haworth dan konformasi | klasifikasi karbohidrat, konfigurasi D/L, Struktur karbohidrat (Fische, howarth) | |
| 4 | Mahasiswa mampu menjelaskan secara umum tentang lipid, klasifikasi lipid, asam lemak dan lemak | Pembahasan tentang Kajian umum tentang lipid, klasifikasi lipid, asam lemak dan lemak | Sharing materi pembelajaran, diskusi dan quiz | Menyimak, Mengamati, Mendiskusikan, dan Menjawab soal | 3 x 50 menit | Ketepatan menjelaskan perbedaan lipid dan lemak Ketepatan menyebutkan sifat lipid serta klasifikasi lipid, ketepatan menjelaskan pebedaan lemak dan minyak, dan ketepatan menjelaskan peranan lemak dalam kehidupan sehari-hari | 1. Horton R.H, et al, 2006, Principles of Biochemistry, 4th ed, Pearson Education, Inc, united States of America 2. Lehninger A.L., 2003. Principles of Biochemistry, Tata Mc Graw Hill Co., New Delhi 3. Elliot W.H., and Elliot, D.C., 1996. Biochemistry and Molecular Biology, John Willey & Sons, New York 4. Kuntum Khaira. 2014. Dasar-dasar Biokimia. STAIN Batusangkar press |
| 5 | Mahasiswa mampu menjelaskan dan mendikusikan fosfolipid, sfingolipid, terpen, steroid | Pembahasan tentang fosfolipid, sfingolipid, terpen, steroid | sharing materi perkuliahan, diskusi, quiz | Menyimak, Mengamati, Mendiskusikan, dan Menjawab soal | 3 x 50 menit | Ketepatan menjelaskan fosfolipid , Ketepatan menjelaskan sfingolipid, ketepatan menjelaskan terpen, ketepatan menjelaskan steroid | Kuntum Khaira. Dasar-dasar biokimia. STAIN Batusangkar press. 2014 |
| 6 | Mahasiswa mampu menjelaskan dan mendikusikan definisi protein, fungsi protein,struktur protein, klasifikasi protein, rumus umum asam amino, struktur asam amino, sifat asam amino dan klasifikasi asam amino | Pembahasan tentang: Definisi, Fungsi, Rumus umum asam amino, Struktur asam amino, Sifat asam amino, Klasifikasi asam amino (berdasar gugus R) | saharing materi perkuliahan, diskusi dan quiz | Menyimak, Mengamati, Mendiskusikan, dan Menjawab soal | 3 x 50 menit | Ketepatan menjelaskan dan mendiskusikan definisi protein, fungsi protein,struktur protein, klasifikasi protein, rumus umum asam amino, struktur asam amino, sifat asam amino dan klasifikasi asam amino | Dasar-dasar Biokimia. Kuntum Khaira. STAIN Batusangkar press. 2014 https://www.youtube.com/watch?v=AVTBYdDfroo https://diploma.chemistry.uii.ac.id/wp-content/uploads/2018/01/2.-PROTEIN.pdf |
| 7 | Mahasiswa mampu menjelaskan dan mendikusikan .... | Protein dan Ikatan Peptida | Menyimak, Mengamati, Mendiskusikan, dan Menjawab soal | 3 x 50 menit | Ketepatan menjelaskan...., Ketepatan menyebutkan..., dan lain sebagainya | PROTEIN | |
| 8 | Mahasiswa mampu menjelaskan dan mendikusikan .... | 8 : UTS | Mengerjakan soal UTS | Menyimak, Mengamati, Mendiskusikan, dan Menjawab soal | 3 x 50 menit | Ketepatan menjelaskan...., Ketepatan menyebutkan..., dan lain sebagainya | |
| 9 | Mahasiswa mampu menjelaskan dan mendikusikan .... | Pembahasan tentang ... | Menyimak, Mengamati, Mendiskusikan, dan Menjawab soal | 3 x 50 menit | Ketepatan menjelaskan...., Ketepatan menyebutkan..., dan lain sebagainya | ||
| 10 | Mahasiswa mampu menjelaskan dan mendikusikan .... | Pembahasan tentang ... | Menyimak, Mengamati, Mendiskusikan, dan Menjawab soal | 3 x 50 menit | Ketepatan menjelaskan...., Ketepatan menyebutkan..., dan lain sebagainya | ||
| 11 | Mahasiswa mampu menjelaskan dan mendikusikan .... | Pembahasan tentang ... | Menyimak, Mengamati, Mendiskusikan, dan Menjawab soal | 3 x 50 menit | Ketepatan menjelaskan...., Ketepatan menyebutkan..., dan lain sebagainya | ||
| 12 | Mahasiswa mampu menjelaskan dan mendikusikan .... | Pembahasan tentang ... | Menyimak, Mengamati, Mendiskusikan, dan Menjawab soal | 3 x 50 menit | Ketepatan menjelaskan...., Ketepatan menyebutkan..., dan lain sebagainya | ||
| 13 | Mahasiswa mampu menjelaskan dan mendikusikan .... | Pembahasan tentang ... | Menyimak, Mengamati, Mendiskusikan, dan Menjawab soal | 3 x 50 menit | Ketepatan menjelaskan...., Ketepatan menyebutkan..., dan lain sebagainya | ||
| 14 | Mahasiswa mampu menjelaskan dan mendikusikan .... | Pembahasan tentang ... | Menyimak, Mengamati, Mendiskusikan, dan Menjawab soal | 3 x 50 menit | Ketepatan menjelaskan...., Ketepatan menyebutkan..., dan lain sebagainya | ||
| 15 | Mahasiswa mampu menjelaskan dan mendikusikan .... | Pembahasan tentang ... | Menyimak, Mengamati, Mendiskusikan, dan Menjawab soal | 3 x 50 menit | Ketepatan menjelaskan...., Ketepatan menyebutkan..., dan lain sebagainya | ||
| 16 | Mahasiswa mampu menjelaskan dan mendikusikan .... | 16 : UAS | Mengerjakan soal UAS | Menyimak, Mengamati, Mendiskusikan, dan Menjawab soal | 3 x 50 menit | Ketepatan menjelaskan...., Ketepatan menyebutkan..., dan lain sebagainya |
Artefak perkuliahan Matakuliah: BIO305-Biokimia (3 SKS), Semester: 3 19-TBIO-A, Dosen : MIMI HERMAN, M.Pd, MAYA SARI, M.SI., Ruang: Lokal KI.10, Hari: Senin, 07.15 s.d 09.44, Tahun Akademik: 2020/2021, Jurusan: PENDIDIKAN (TADRIS) BIOLOGI
Semua hak cipta dilindungi oleh Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Batusangkar