Pelaksanaan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Ubi Guna Menunjang Kelancaran Proses Produksi Pada Usaha Tungku Karak Kaliang di Desa Piladang

Abstract

Abstrak

RAMADHONA, NIM 13 232 060, judul SKRIPSI “PELAKSANAAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU UBI GUNA MENUNJANG KELANCARAN PROSES PRODUKSI PADA USAHA TUNGKU KARAK KALIANG DI DESA PILADANG”, Jurusan Ekonomi Syariah/Manajemen Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Institut Agama Islam Negeri (IAIN), Batusangkar, 2018. Pokok permasalahan dalam penelitian ini adalah bagaimana pelaksanaan pengendalian persediaan bahan baku pada tungku karak kaliang di desa Piladang. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pelaksanaan pengendalian persediaan karak kaliang dalam menunjang kelancaraan proses produksi. Jenis penelitian yang dilakukan dalam penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research) dengan mengunakan metode kualitatif. Teknik pengumpulan data dalam penulisan skripsi ini melalui wawancara dengan mengunakan panduan wawancara berupa daftar pertanyaan. Sumber data dalam penelitian ini adalah data primer yaitu pemilik tungku karak kaliang. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pelaksanaan pengendalian persediaan pada tungku karak kaliang sudah dilakukan, namun ada beberapa faktor yang mempengaruhi persediaan yang belum diterapkan, antara lain: 1) Pada tungku karak kaliang tidak ada melakukan perencanaan pemakaian bahan baku, 2) Waktu tunggu pada tungku karak kaliang ini masih sering terjadi keterlambatan datangnya bahan baku yang dipesan, 3) Persediaan pengaman, pada tungku karak kaliang tidak ada mempunyai persediaan pengaman, sehingga proses produksi terganggu. Pelaksanaan pengendalian persediaan masih kurang efektif pada tungku karak kaliang.